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[美食咨询] 如何鉴别真假原味巴西坚果?

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发表于 2018-8-23 17:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  巴西坚果是一种营养丰富而全面的坚果,被称为“果汁之王”,其含有众多的营养元素比如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等等,并具有酥脆可口的口感,深受国内消费者的喜爱。

  巴西坚果如此受消费者欢迎,与其健康原味是分不开的,所以国内不少商家纷纷打出了原味坚果的旗号来吸引消费者。但市场繁杂,消费者仍需睁眼看清巴西坚果的“原貌”。故在这里,分享一些辨别真假原味巴西坚果的干货。

  

  1.看品相

  南美原产的巴西坚果是从巴西栗硬壳中直接取出,果仁呈弯形,酷似鲍鱼(又名鲍鱼果),果实饱满而白嫩,由于是采用物理加工,人工剥取,所以表面可能会有残缺的褐色包衣覆盖,整体是一种自然的状态。

  2.尝味道

  原味的巴西坚果是什么味道?一个字,脆!一口下去,就是一块,不会有任何的黏连或者碎末掉落,断口还可以看出巴西坚果中心颜色较深的圈圈,那是果实自然生长的纹路。整体结构较为脆质,口感香滑,在开袋的那一刻可以闻到扑鼻的淡香味。所以,如果你买到的太香了那可能就有问题了,原味的香味是比不了食品添加剂的,但营养健康却更胜一筹。

  3.看品牌

  品牌是一种产品质量的参考标准,虽不能说一定的,但大品牌往往有着更严格的生产标准和更健全的产品监督体系。目前,国内卖巴西坚果的商家不多,主打原味巴西坚果的更是寥寥无几。拽斯它是一个巴西直供国内市场的原味巴西坚果供应商,也是国内为数不多的主打原味健康的巴西坚果仁的大品牌,其产品均由南美种植园直供,经海洋冷链运输而来。

  

  4.看包装

  好的产品不乏好的包装,一款高档原味巴西坚果没有精美的包装是说不过去的。比如拽斯它的包装就很精致,有品牌商标logo、生产日期、保质期等等信息,让消费者一看就很明白,对产品的信息了解能有个基本的把握。相比之下,非原味的巴西坚果往往就不会在包装袋上标明“原味”了,包装袋也比较随意。

  5.看店铺

  现在的食品店铺大多是线上的,线上有个好处就是可以实现消费者之间的信息共享,比如留言问或者评价,从这些信息中我们可以在一定程度上看出这家店铺的消费者口碑。在拽斯它的店铺中,有消费者的文字和实物图可以帮助其他人鉴别巴西坚果是否是原味。

  当然,除了这些,其他的一些方法也可以辅助鉴别,比如价格,考虑巴西坚果每年的产量有限,产地又在南美,因而每100g的巴西坚果仁正常价格应该是二三十元,特殊时期可能会有波动。总之,这些都可以作为我们消费时的参考依据。

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