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[社会万象] 一头挂屋梁上10年的猪,是当地人不可多得的美食,一般人还吃不到

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-4-15 17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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   它就是臭猪肉,四川雅江扎坝人的食物。用扎坝语准确翻译应译“陈猪肉”或“旧猪肉”。由于其恶味乍闻重于“臭豆腐”,浓于广东的“酶香咸鱼”,所以称“臭猪肉”。 


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