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楼主: 醉红颜

[麒麟合创] 新围品客家风情美食——东莞文化发现之旅厚街行(一)

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签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2013-4-11 19:28 | 显示全部楼层
萝卜粄是我们家乡的“籺”的孪生姊妹吧?怎么长得一个像!
清晨露水 发表于 2013-4-11 15:12


“籺”是粤西的?我曾经吃过很多款不同味道的,咸的、甜的都有。两者的确有点像!

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2013-4-11 19:29 | 显示全部楼层
厚街寻味.这辘鹅跟我上次在坝头看到的做法差不多.
时尚坊坊主 发表于 2013-4-11 15:16


坝头哪里有辘鹅吃呢?书友会就在坝头哟!

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2013-4-11 19:31 | 显示全部楼层
看到美食流口水了
木子力 发表于 2013-4-11 16:38


呵呵,那就去新围吃辘鹅啊,别忘了把文园的朋友都请上!

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2013-4-11 19:32 | 显示全部楼层
真没想到,在厚街的这条客家围村里还有这么完好的祠堂,还有让人垂涎三尺的客家美食,顶!
巍巍乎 发表于 2013-4-11 16:44


是的,要不是团支书戴先生带我们去,我们真的很难找到那间祠堂……

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[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2013-4-11 19:34 | 显示全部楼层
客家烧鹅好正宗,下面好似我们那边的籺文化,客家饮食文化同粤各地饮食差不多了。边行走在发现之旅上,边品尝美食,观美景,寻古今美事,观美文,应该不会饿着吧?
木读字 发表于 2013-4-11 17:41


呵呵,热情的客家人自然不会让我们饿肚皮了,感谢他们!

签到天数: 88 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2013-4-11 19:41 | 显示全部楼层
厚街系列
从美食开始
总也是惊艳的

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-4-11 19:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 客家人在莞深 于 2013-4-11 19:51 编辑

这就是我说的东莞在吸纳五湖四海多元文化的同时,至今仍然保留自己本土的传统地方民俗文化之一。这是深圳特区这个移民城市无法比拟的,深圳已经在不断丢失地方传统文化,原因可能是各区主管文联建设的高层领导多是移民,对这些根本不重视!而东莞方面各镇区至今仍然保留独特的广客文化,官方网站也经常会将反映地方民俗风情的帖子置顶,报刊、电台、电视台也时有报道,足以见得从上到下对地方传统民俗文化的重视。对此理应喝彩!

该用户从未签到

发表于 2013-4-11 20:27 | 显示全部楼层
为麒麟合创喝彩,短短的时间,采访写出大量的客家民风民情。真的太神速了。

该用户从未签到

发表于 2013-4-11 21:02 | 显示全部楼层
作为客家人好期待啊!

该用户从未签到

发表于 2013-4-11 21:07 | 显示全部楼层
“籺”是粤西的?我曾经吃过很多款不同味道的,咸的、甜的都有。两者的确有点像!
醉红颜 发表于 2013-4-11 19:28


系,有好多品种,有灰水籺,寿桃籺,古棕籺,糖板籺,猫艾籺,糖饼等等。
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