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[社会万象] 十分钟蛋挞简单做, 心形的姿态很诱人

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发表于 2019-8-26 10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

  蛋挞(Egg Tart)是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,指相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼而言,馅料外露的馅饼,台湾茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。烤蛋挞其实很简单,我这个蛋挞液的方子可是来自甜品店的朋友,既简单还好吃,把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆,一起来做做试试。挞皮也可以用简单的方法,想吃蛋挞分分钟搞定,你来吗。。。


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